Обычно обязательные курсы проводятся в форме лекций, которые прослушиваются лишь для получения «бумажки». Greenclean добавляет в курсы гигиены питания остроты, чтобы даже микробиологическая информация была интересной. Больше информации по тел 6700 184
Целевая группа: учреждения, требующие высокую степень гигиены – больницы, спа-центры, детские сады, учреждения питания, общественные организации
Соответствует: соответствующим постановлениям Эстонской Республики
Прошедший курс получает соответствующий сертификат
Рассматриваемые темы:
- опасность, риск, критическая поверхность, контактное место, критерий контроля
- корректирующие действия
- подготовка внедрения самоконтроля
- опасность и установление опасности, оценка рисков и опасностей
- критический контакт и определение
- корректирующие действия и определение
- система самоконтроля и документирование
- надзор
- система самоконтроля и оценка планов
Длительность обучения: 5 ч, включает две кофейные паузы
Лектор: Greenclean OÜ/ приглашенный специалист*
Материал: участникам обучения предоставляется методический материал
* Greenclean Koolitus приглашает на некоторые лекции специалистов – настоящих профессионалов своего дела